Danh sách các Quán ăn có món gà lên mâm ngon nhất ở TPHCM

Con Gà Mái - Cơm Gà Phú Yên

Con Gà Mái là một địa chỉ ẩm thực được thực khách Sài Thành vô cùng yêu thích với những biến tấu món Việt đầy phong phú. Với mong muốn truyền tải một cách đầy đủ và trọn vẹn những tinh hoa vùng miền, đặc biệt là các món ăn ngon của vùng đất Phú Yên nắng gió, Con Gà Mái tự hào giới thiệu hệ thống thực đơn đồ sộ, vô cùng hấp dẫn. Những món ăn tiêu biểu của nhà hàng phải kể đến như: Mẹt gà đầy đủ, Gỏi gà, Cơm lòng gà trứng, Mắt cá ngừ dại dương, Bánh xèo, Bánh bèo, Bánh cuốn nem nướng, Chè mít hột đác,… cho bạn thỏa sức lựa chọn và thưởng thức.

• Bí quyết làm nên tên tuổi của Con Gà Mái nằm ở nguồn nguyên liệu chuẩn mực được chọn lựa rất kĩ càng. Như gạo được dùng để nấu cơm là loại gạo thơm, rất dẻo được lựa từ vựa lúa Đồng bằng Sông Cửu Long rộng lớn. Thịt gà là loại gà ta ít mỡ, săn thịt, khi chế biến gà không bị mềm bở, có độ dai giòn và vị ngọt khi thưởng thức. Vị béo của cơm, vị đậm đà chua ngọt của nước mắm, thêm phần dưa giá nộm chua ngọt và vị cay cay của kim chi, những miếng gà ta được xé phay mềm ngọt hấp dẫn, lòng gà xào thơm mùi nước mắm, thật hấp dẫn.
• Với tâm huyết và đam mê của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, nhiều năm kinh nghiệm, chắc chắn Con Gà Mái sẽ khiến bạn ngây ngất khi có cơ hội trải nghiệm.
• Không chỉ có chất lượng món ăn, Con Gà Mái với không gian thoáng đáng, được bày trí trẻ trung, xinh xắn sẽ đem đến cho bạn cảm giác thoải mái nhất khi đến đây dùng bữa. Có diện tích lớn, nhà hàng đã rất khéo léo trong việc bài trí và sắp xếp khu vực ăn uống, nếu bạn muốn dùng bữa giữa thiên nhiên với cây xanh, gió mát thì khu vực ngoài trời rất phù hợp với bạn. Còn nếu bạn muốn trải nghiệm sự yên tĩnh, ấm cúng với những dãy bàn ghế cao, ánh đèn vàng dịu thì các phòng ăn cũng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên với phong cách phục vụ tận tình, vui vẻ cũng khiến bạn thật sự hài lòng khi đến với Con Gà Mái đó nghen!

Không cần đi đâu xa xôi, chỉ cần đến với Con Gà Mái, bạn như được khám phá cả một miền văn hóa ấn tượng qua những hương vị rất đặc trưng.

Thông tin tham khảo:

Quán Con Gà Mái - Cơm gà Phú Yên

• Địa chỉ:

1. 111 Hoàng Hoa Thám, P.6, Bình Thạnh
2. 181 Quang Trung, P.10, Gò Vấp

• Hotline: 0905486146
• Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00
• Giá tham khảo: 10.000đ - 280.000đ
• Fanpage: https://www.facebook.com/Quán-Con-Gà-Mái-Cơm-Gà-Phú-Yên-262801134161449/?

Gà Nướng Cái Bang

Bạn là một fan cuồng nhiệt của phim kiếm hiệp? Bạn đã từng một lần ao ước được trở thành một anh hùng hào kiệt trong tiểu thuyết Kim Dung? Thế thì chần chừ gì mà không ghé ngay một địa chỉ độc, lạ mới ở Sài Gòn để được thỏa lòng mong ước. Gà Nướng Cái Bang đang là một trong những điểm đến thú vị và đầy hứa hẹn cho giới sành ăn Sài thành.

Cái tên nói lên tất cả! Gà Nướng Cái Bang lấy cảm hứng từ những bộ tiểu thuyết đình đám của nhà văn Kim Dung. Là một fan của phim kiếm hiệp, có lẽ bạn sẽ không thể quên phân đoạn Bang chủ Cái Bang Hồng Thất Công bị cô nàng lắm chiêu Hoàng Dung dụ dạy võ công bằng cách trao đổi các món ăn. Món đầu tiên Hoàng Dung mang ra "lừa" Hồng Bang chủ chính là gà nướng.

• Bước chân vào quán bạn sẽ nhìn thấy ngay biểu hiệu "Thiên hạ đệ nhất gà nướng" cùng những bộ bàn ghế tre , đũa tre, bát sành nhỏ nhắn. Xung quanh là hàng rào làm từ những chiếc cọc tre với đèn lồng đỏ cùng những chum nước càng làm tăng phong vị "cổ trang" cho quán.
• Dĩ nhiên, phần đặc biệt nhất vẫn phải nói đến các món gà với bí kíp tẩm ướp "thần thánh" ở quán. Gà tại đây có 6 vị đặc trưng gồm Gà nướng ngũ vị da giòn, Gà nướng chanh dây mật ong, Gà nướng xa xíu, Gà nướng sả ớt cay, Gà nướng sốt tiêu xanh và Gà nướng chua chua cay cay.
• Gà Nướng ở Cái Bang được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp với nguyên liệu tốt nhất. Nướng trong lu kín hơn một giờ đồng hồ, thực khách sẽ được thưởng thức món gà chín mềm, thơm ngon mà vẫn giữ được vị ngọt của gà. Gà được bày ra mẹt tre lót lá chuối, ăn kèm có dưa leo, cải chua, hòa quyện với vị nước chấm rất riêng được chế biến từ loại muối gia truyền được rang xay kỹ lưỡng. Một suất gà nướng nguyên con có giá 169k, nửa con 99k. Dù đi ít người hay nhóm đông đều quá hợp lý với mức giá này. Ăn gà, uống một chút rượu, chẳng say nhưng cũng đủ phê pha.
• Ngoài ra quán còn có các món "lòng trứng non cháy tỏi", "chân gà hấp thái", "chân gà ngâm xả tắc"… Để phục vụ "no mà không ngấy", quán còn có bánh mỳ đặc ruột siêu cute, xôi nếp dẻo, kim chi để ăn kèm với gà nữa nhé. Món ăn ở đây với các nguyên vật liệu có xuất xứ rõ ràng, quy trình chế biến được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá lại vô cùng "hạt dẻ", xôi chiên chỉ 29k.
• Thực đơn của quán không quá nhiều món nhưng món nào cũng tươi và nhiều. Món ăn được chăm chút kỹ lưỡng. Vào phần đánh giá trên fanpage, quán nhận được rất nhiều lời khen về món gà nướng thơm ngon. Ngoài ra các khách hàng còn rất ấn tượng với sự nhiệt tình của chủ quán cùng nhân viên.
• Giữa thời buổi cạnh tranh khốc liệt, nhất là các quán ăn mọc lên như nấm sau mưa thì Gà Nướng Cái Bang chắc chắn là một sự "khác biệt" không hề nhẹ. Không gian độc đáo, chất lượng đồ ăn hảo hạng cùng đội ngũ nhân viên luôn nhiệt tình, vui vẻ là những điểm cộng lớn. Với phương châm "Chư vị cần Cái Bang có, Chư vị đói Cái Bang lo", quán luôn sẵn sàng đồng hành cùng mọi thực khách trên chặng đường khám phá ẩm thực Việt.
• Ngoài ra, Gà Nướng Cái Bang cũng phục vụ giao hàng tận nơi khi gọi điện tới hotline của nhà hàng. Chỉ một món cũng giao. Chần chừ gì nữa mà không đặt chỗ ngay để được ăn no, uống say như một vị anh hùng hào kiệt.

Thông tin tham khảo:

Gà Nướng Cái Bang

Địa chỉ:

1. CN1: 48/40b Hồ Biểu Chánh, P11, Phú Nhuận, HCM | Hotline: 0962 687 679
2. CN2: 637 Trần Hưng Đạo, P1, Quận 5, HCM (Gần Cầu Nguyễn Văn Cừ) | Hotline: 0355 687 679
3. CN3: 148/2 Bàu Cát 1, P12, Tân Bình, HCM | Hotline: 0902 193 679

• Facebook: https://www.facebook.com/ganuongcaibang/
• Website: ganuongcaibang.com
• Giờ mở cửa: 10:00 - 21:30

Mai Phai- Gà lên mâm

Mai Phai là một quán ăn nhỏ, bình dân nằm ngay tại quận 1 thành phố Hồ Chí Minh. Không gian quán nhỏ, bình dị phù hợp với các bữa ăn gia đình ấm cúng. Tại đây món gà lên mâm được thực khách lựa chọn và đánh giá cao nhất về chất lượng. 

• Món ăn được bày trên một chiếc mâm lớn tầm 3-4 người ăn với giá khoảng 300.000 đồng.
• Gà lên mâm ở đây chỉ đơn giản là thịt gà luộc có nguyên bộ lòng, chặt miếng, trộn gỏi với hành tây ngâm chua rồi bày tất cả lên mâm. Gỏi trộn vừa miệng, và vì là gà ta nên mỗi miếng thịt đều mềm dai, ngọt, béo ngậy. Vị ngọt của thịt hòa quyện cùng vị cay nồng của hành tây, hương thơm của lá sen lót bên dưới kích thích vị giác của thực khách. Điều đặc biệt là trên mỗi mâm gà còn có một phần xôi bên dưới, gà ngọt thịt ăn kèm với xôi dẻo làm tăng thêm hương vị cho món ăn này.
• Ngoài ra quá còn có khá nhiều món ngon khác như gỏi xoài cá trê, món cơm cháy bào ngư, lẩu cua kết hợp giữ cua đồng và phần thịt của cua biển, lưỡi vịt sapo…

Thông tin tham khảo:

• Địa chỉ: Hẻm 125 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: (08) 35 088 620
• Fanpage: https://www.facebook.com/gamaiphai/ 
• Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00 đ
• Giá tham khảo: 100.000đ - 330.000 đ

Xôi Việt

Gà lên mâm là món ăn đặc trưng của miền Trung được du nhập vào Sài Gòn và trở thành món ăn quen thuộc được ưa thích. Điểm đặc biệt của món gà lên mâm là độ phong phú của món ăn được biến tấu từ thịt gà, một phần gà lên mâm cho 4- 5 người ăn thoải mái thích hợp cho mỗi gia đình khi muốn thay đổi không khí dịp cuối tuần. Quán Xôi Việt là một trong những quán có món gà lên mâm giá rẻ, chất lượng cao được yêu thích nhất tại Sài Gòn.

• Quán nằm trên đường Nguyễn Trãi, chuyên phục vụ các món xôi, những tín đồ thích ăn gà cũng có thể thưởng thức món gà lên mâm ở quán với 4 món chính: xôi, gà luộc lá chanh, gỏi và một phần lòng gà xào. Thịt gà được tẩm ướp ngon, đậm vị, thịt dai, giòn chứ không bở mềm. Các món xôi rất ngon, ăn no nê giá cả phải chăng.
• Với công thức gia truyền quán nổi tiếng với món xôi gà thơm ngon, hạt nếp căng tròn, bóng dẻo, nước cốt gà thơm ngậy, tạo nên hương vị rất đặc trưng. Gà xé sợi dễ ăn, đùi gà quay vàng rụm, gỏi gà... bạn có thể lựa chọn tùy thuộc khẩu vị . 
• Điểm cộng của quán Xôi Việt chính là công thức chế biến đặc sắc mang lại hương vị mới cho những món gà truyền thống cho bạn những trải nghiệm mới lạ.
• Các món gà tại quán: Gà chặt lá chanh, lòng gà, gỏi gà, xôi gà...
  
  

Thông tin tham khảo:

• Địa chỉ: 285 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giá tham khảo: 170.000 đồng- 290.000 đồng
• Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00

GÀ CƠ BẮP

Gà lên mâm là một món ăn ngon với giá thành không quá đắt rất phù hợp với những bữa ăn sum họp gia đình, gặp mặt bạn bè hay các bữa tiệc họp mặt thân thiết. Sử dụng hoàn toàn là gà ta, mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn, thịt gà dai và chắc, đem đến cảm giác ngon miệng hơn cho người dùng khi thưởng thức. Gà lên mâm là một món ăn rất ngon ở Sài Gòn đi đâu cũng có thể bắt gặp được nhưng không phải chỗ nào bán cũng ngon và rẻ như Gà Cơ Bắp. Tên quán:" Gà Cơ Bắp" khá đặc biệt, thể hiện khá rõ nét chất lượng gà tại quán hầu như đều là gà ta nuôi thả tự nhiên nên thịt gà săn chắc khác hẳn so với các loại gà nuôi công nghiệp tại các quán ăn khác. Tại Gà Cơ Bắp gà lên mâm nguyên liệu chính là gà ta 1 con được chế biến 8 món gồm:

• Gà ngũ vị
• Gà xá xíu
• Gà muối ớt
• Gà chặt lá chanh
• Salad gỏ
• Mề gà nước mắm
• Xôi nước cốt gà
• Trứng gà non

Sự thay đổi các loại mùi vị khác nhau trong bữa ăn, giúp người dùng ăn ngon miệng mà không cảm thấy ngán. Với sự khác nhau về hương vị của gà lên mâm 8 món, món ăn này phù hợp khẩu vị của nhiều người. Vì vậy gà lên mâm chính là sự lự chọn phù hợp trong các bữa tiệc, họp mặt bạn bè.

Ngoài thức ăn ngon và rẻ ra thì không gian quán với thiết kế và trang trí theo phong cách của Sài Gòn xưa sẽ tạo cho thực khách cảm giác ấm cúng trong những buổi sum họp gia đình. Với gà lên mâm 8 món, khách hàng có thể lựa chọn các phần ăn khác nhau phù hợp với số lượng người dùng. Quán có hai phần ăn khác nhau cho khách lựa chọn, phần lớn dành cho 4 người và phần nhỏ cho 2 người. Ngoài ra còn có gà bó xôi và các món phụ khác như gỏi, cơm, bánh mì và xôi…để phục vụ tốt nhất nhu cầu của thực khách.

Quán Gà Cơ Bắp cũng có dịch vụ ship hàng miễn phí tận nơi phục vụ thực khách. Còn chần chừ gì nữa mà không đến và thưởng thức phải không nào.

Thông tin tham khảo

• Địa chỉ: 

1. Chi nhánh 1: 237/44 (mặt tiền) Trần Văn Đang, P. 11, Q.3, Tp.HCM
2. Chi nhánh 2: 50 Nguyễn Văn Mai, P.8, Quận 3, Tp Hcm

• Hotline: 0937.117.192 – 0915.207.992 – 0901.084.392
• Email: [email protected]
• Facebook: https://www.facebook.com/gacobapvietnam
• Website: gacobap.com
• Giờ mở cửa: 08:00 - 23:00 đ
• Giá tham khảo: 28.000đ - 325.000đ

Ân Nam Quán

Nếu bạn đang muốn tìm một quán ăn đậm chất Việt, hay bạn muốn giới thiệu cho thực khách nước ngoài về ẩm thực Việt Nam thì Ân Nam Quán là một địa chỉ phù hợp. Không gian quán khá mộc mạc, bàn ghế được làm bằng tre một trong những nguyên liệu thân thuộc của người Việt. Quán phục vụ rất nhiều món ăn, chủ yếu là đặc sản miền Trung, Đà Nẵng từ bánh đập chấm mắm nêm, hến xúc bánh đa cho đến các món nướng, hấp từ hải sản cho đến miền sơn cước đều có cả.  Nhưng món được nhiều người thích hơn cả là gà lên mâm, gà được bày lên mẹt khá đơn giản và lạ mắt. 

• Bên cạnh đó chất lượng món ăn khá nổi bật và được dánh giá cao. Gà lên mâm ngon phải được chế biến từ gà ta hoặc gà thả vườn. Gà luộc phải cho vào nồi từ khi nước còn lạnh mới có thể chín đều từ ngoài vào trong. Phần bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước sao cho vừa ngập cả con gà. Để thử độ chín, khi dùng đũa chọc vào gà nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, không ứa nước màu đỏ là đạt yêu cầu. Mỗi miếng gà khi sau chặt có độ mềm, dai, ngọt và béo ngậy, khi ăn mềm nhưng không bị bở, phần da vàng ươm. Phần gà đã luộc chặt miếng vừa ăn, một nửa còn lại dùng xé nhỏ trộn kèm hành tây, hành tím, rau răm, hoa chuối thái mỏng… thành món gỏi gà với vị chua ngọt nhè nhẹ. Nếu chưa vừa miệng, bạn có thể thêm một chút muối tiêu và chanh, tự tay trộn đều trước khi thưởng thức. Món gỏi ngon nhất là khi nhà hàng thực hiện cuối cùng, trước khi bưng ra cho thực khách để gỏi không bị nát. Phần lòng gà gồm trứng, mề, tiết… xào với nhiều hành lá, hành tây đậm đà nhưng không quá nhiều mỡ để không bị ngán. Xôi gà được nấu từ gạo nếp đã ngâm từ tối hôm trước, khoảng 8 đến 10 giờ đồng hồ. Khi ngâm, gạo được cho một ít nghệ để xôi có màu vàng đẹp. Nhiều nhà hàng cho thêm vài cọng lá dứa và một ít nước cốt dừa khi hấp để xôi thơm lừng và dẻo ngon. Khi ăn, kèm một chút mỡ và hành phi sẽ thật hoàn hảo.

• Mẹt gà bao gồm 4 món riêng biệt với hương vị riêng biệt. Món gà luộc dai, giòn, ngọt thịt, món gỏi gà vừa miệng có vị bùi bùi của hoa chuối, thơm thơm của hành tây và vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn, ít ngán. Lòng gà xào cũng khá ngon bên cạnh đó bạn còn có thể thưởng thức kèm với món xôi mềm, có hành phi vàng. Một mẹt gà có thể dùng cho 3 đến 4 người ăn nhưng có lẽ bạn nên gọi thêm xôi vì phần xôi tại quán khá ít. 

Ân Nam Quán sẽ giúp bạn thưởng thức và cảm nhận ẩm thực gà lên mâm đậm chất quê, đậm chất Việt nhất!

Gà lên mâm: 325.000 đ

Thông tin tham khảo:

• Địa chỉ:

1. 51 Tú Xương, phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh 028 3932 6865
2.  59 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh 028 39100 988

• Website: https://annamquan.com
• Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00
• Giá tham khảo: 50.000đ - 325.000 đ

Gà mẹt quán

Giữa một Sài Gòn nhộn nhịp, sôi động bạn muốn tìm đến những quán ăn đậm chất quê hương, dân dã và yên bình thì Gà Mẹt Quán là một địa chỉ lí tưởng. Quán có không gian nhỏ chỉ gồm 2 tầng, khá yên tĩnh. Bước vào quán bạn như tách biệt khỏi Sài Gòn phồn hoa quay trở về với văn hóa nông thôn Bắc Bộ thời xa xưa. Những tấm liếp, những giỏ đựng cá, những chiếc đèn, những bộ bàn ghế được làm bằng tre tạo nên điểm nhấn cho quán. Đúng như tên gọi, nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn được chế biến từ gà quê. Thịt gà ngon ngọt, dai dai được chế biến thành nhiều món, chiều lòng tất cả các vị khách sành ăn hay khó tính. Bạn không thể bỏ qua “Gà mẹt 07 món (1,6kg - 1,7kg) dành cho 02 - 04 người tại Gà Mẹt Quán. 

7 món gà mẹt bao gồm:

1. Gà hấp
2. Gà táp mè
3. Gỏi Gà
4. Dồi gà
5. Chả giò gà
6. Lòng gà xào mướp
7. Chân gà ngâm chua ngọt

07 món gà được đựng trên mẹt tre, lót lá chuối xanh, bên trên được bày biện các món cùng rau củ sống tỉa tót khéo léo, hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Gà được chế biến thành nhiều món, rất dễ chiều lòng mọi người, ngay cả thực khách khó tính nhất. 

• Thử qua Chân gà ngâm chua ngọt chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Món ăn này có đủ vị chua - cay - ngọt ăn rất vừa miệng, giai dòn sần sật, ăn mãi không chán, thích hợp với các đấng mày râu ngồi lai rai, nhậu nhẹt. 
• Món ăn đặc biệt nữa trên mẹt có lẽ là nem xôi cuốn thịt. Những chiếc nem bé, phần nhân có thịt gà băm kết hợp xôi dẻo thơm, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Món ăn này tuyệt nhất khi được chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc ăn cùng thịt gà. Nem xôi nóng, giòn giòn, vàng ruộm, thưởng thức ngay sẽ cảm nhận độ ngon của nó.
• Một món ăn không thể không kể đến chính là Gỏi gà chua ngọt. Lườn gà xé tay trộn đều với giá, hành tây cà rốt, rau thơm, mùi, pha cùng nước mắm, dấm và một ít gia vị vừa tay. Thêm vào đó là một chút đường, ớt tạo nên món gỏi gà tuyệt vời, giảm độ ngấy của thịt. Món ăn này giúp cân bằng bữa ăn bởi rau cũ vốn có trong đó cung cấp chất xơ & nhiều vitamin.
• Ngoài ra, bạn hãy thưởng thức các món ăn trên Mẹt còn lại như: Gà hấp, Gà táp mè, Dồi gà, Lòng gà xào mướp,… Mỗi món ăn mang đến cho bạn hương vị khác nhau, tạo nên sự đa dạng trong bữa ăn, tránh cảm giác ngán ăn tuyệt đối.

Điểm cộng lớn nhất tại Gà Mẹt Quán có lẽ là đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, làm việc với cung cách niềm nở, chu đáo, nhiệt tình phục vụ du khách. Chắc chắn, Gà Mẹt Quán sẽ tạo được ấn tượng tốt cho thực khách khi bước chân tới đây.

Thông tin tham khảo:

• Địa chỉ: 15k Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 090 909 60 66
• Fanpage: https://www.facebook.com/gamettphcm/
• Giờ mở cửa: 08:00 - 21:00
• Giá tham khảo: 35.000đ - 100.000đ