Danh sách các Đặc sản nổi tiếng nhất Quảng Nam bạn không nên bỏ lỡ
Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, mỗi miền, mỗi vùng đất lại lưu giữ cho mình những bản sắc văn hóa, ẩm thực riêng. Về với Quảng Nam - đất mẹ ân tình, du khách sẽ không quên những hương vị quê đậm đà qua các món ăn nơi đây.
Bánh xèo
Bánh xèo cũng được coi là một đặc sản của người dân xứ Quảng. Bánh xèo cũng được làm từ bột gạo, nhưng có độ mềm nhất định chứ không giòn như bánh xèo miền Nam, nhân bánh cũng đơn giản hơn, nhưng thứ làm nên hương vị đặc trưng cho bánh xèo xứ Quảng là rau sống và nước chấm. Rau sống dùng để ăn bánh xèo rất đa dạng và đặc trưng của các loại rau xứ Quảng, có khi là vị thơm của rau húng, quế, có khi là vị cay nồng của cải và vị ngọt mát của cây chuối non. Các bạn có thể đến Phố cổ Hội An để thưởng thức món bánh xèo này.Giá 1 cái bánh xèo tầm khoản 3.000 đ.
Bê thui Cầu Mống
Một trong những món ăn sánh ngang với Mỳ Quảng mà khách thập phương khi ghé Quảng Nam đều phải thưởng thức cho bằng được rồi mới về đó là Bê thui Cầu Mống tại huyện Điện Bàn - Quảng Nam. Tuy bê thui nhiều nơi vẫn có, nhưng Bê thui Cầu Mống vẫn được coi là đặc sản xứ Quảng, bởi thịt bê mềm, lát thịt phải hồng, ngọt nhưng không sống, da phải mềm chứ không dai, cứng, mắm nêm chấm phải được làm từ cá cơm, cá nục nguyên chất có mùi thơm đặc trưng, thịt được cuốn với bánh tráng mỏng, dai và rau sống phải đủ các loại rau đặc trưng của Quảng Nam. Bạn có thể đến quán Bê Thui Mười ngay đầu cầu Câu Lâu cũ để thưởng thức món này nhé!Với giá 140.000 đ thì bạn sẽ được một phần 2 người ăn thỏa mái nhé.
Cao lầu
Khi nhắc đến Cao Lầu thì bạn hãy tìm ngay đến khu phố Cổ Hội An để thưởng thức nhé. Cao Lầu là món ăn đem lại hương vị đặc sắc cho du khách khi đến Hội An. Cao Lầu không phải bún, cũng chả giống phở...mà nó được chế biến công phu hơn để có được sợi cao lầu vàng, dai và ngon người ta phải dùng 1 loại tro được lấy từ Cù Lao Chàm về ngâm với gạo, nước phải trong veo, không phèn. Cao lầu không cần nước lèo như bún, mỳ hay phở mà ngon hay không là do nước xíu thịt . Cao lầu thường được ăn kèm với giá chần qua nước sôi, rau sống. Với giá khoảng 20.000₫ bạn có thể thưởng thức ngay một tô Cao Lầu hấp dẫn.Bánh tráng đập Hội An
Đây là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích. Tại sao lại có tên Bánh tráng đập? Bởi trước khi ăn chúng ta phải dùng tay đập nhẹ rồi mới ăn. Nguyên liệu cũng dân dã như tên nó vậy, là sự kết hợp giữa bánh tráng mỏng được nướng giòn, sau đó trãi mỳ lá cũng được tráng mỏng lên bánh tráng, trước khi ăn ta lại phải dùng tay đập nhẹ để hai thứ này dính vào nhau và nước chấm là nước mắm nêm dân đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Khi đến Hội An, bạn đừng nên bỏ qua món này.Giá tầm 3000 đ/ 1 kẹp bánh đập.