Danh sách các Cách đồ xôi gấc ngon nhất

Người Việt Nam ta quan niệm màu đỏ là màu của may mắn. Vì thế, món xôi gấc có màu đỏ tươi là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống. Thực tế, món xôi gấc vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng này lại được chế biến vô cùng đơn giản. Cùng Chúng tôi tìm hiểu những cách đồ xôi gấc ngon nhé.

1

Đồ xôi gấc đậu xanh

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp cái hoa vàng
  • Quả gấc
  • Đậu xanh đã đãi sạch vỏ
  • Lá nếp
  • Nước cốt dừa
  • Rượu trắng
  • Gia vị: đường, muối, dầu mè

Sơ chế:

  • Gạo nếp vo sạch, ngâm từ 6 - 8 tiếng cho hạt gạo ngậm đủ nước, nở đều
  • Sau khi ngâm xong rửa sạch với nước thêm lần nữa. Để thật khô nước rồi xóc với 1/4 thìa muối
  • Đậu xanh ngâm với nước ấm trong vòng 3 tiếng cho nở mềm
  • Gấc lấy hết phần thịt cho vào trong bát, trộn chung với 1 thìa rượu trắng, dùng găng tay bóp nhuyễn phần thịt gấc và tách bỏ hạt đi. Sau đó dùng rây để lọc lấy thịt và nước cốt, loại bỏ phần bã

Cách nấu:

  • Hấp xôi gấc: Trộn đều gạo nếp và thịt gấc. Trước khi hấp thì đun sẵn nước sôi trong nồi hấp. Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa đi, đặt xửng hấp xôi vào và hấp trong vòng 30 phút. Khi xôi gần được thì trộn xôi với một chút đường cho xôi có vị ngọt. Trộn thêm nước cốt dừa và hấp thêm 10 phút nữa để xôi khô ráo và ngậy mùi thơm
  • Hấp đậu xanh: Trong khi chờ xôi gấc chín thì ta sẽ tiến hành hấp đậu xanh. Cho đậu xanh vào 1 chiếc nồi, cho xâm xấp mặt nước. Nấu đến khi đậu xanh chín mềm thì cho đường và muối vào trộn đều. Đậu xanh mềm thì lấy ra, nghiền thật nhuyễn. Có thể dùng rây để lọc lấy bột đậu xanh nhuyễn và loại bỏ các vụn cứng
  • Bạn dùng khuôn có sẵn để tạo hình xôi. Xếp một lớp xôi gấc, rồi xếp thêm 1 lớp đậu xanh, rồi cuối cùng xếp thêm 1 lớp xôi gấc nữa. Ấn nhẹ để tạo hình xôi rồi lấy ra khỏi khuôn là đã có ngay thành phẩm xôi gấc đậu xanh vừa ngon vừa đẹp mắt
    Đồ xôi gấc đậu xanh
    Đồ xôi gấc đậu xanh
    Liên kết: Vay tiền bằng CMND
    2

    Đồ xôi gấc truyền thống

    Nguyên liệu:

    • Gạo nếp cái hoa vàng
    • Quả gấc
    • Gia vị: đường, muối, dầu ăn
    • Rượu trắng
    • Nước cốt dừa

    Sơ chế:

    • Ngâm nếp qua đêm hoặc ít nhất là 4 tiếng với một ít muối
    • Bổ đôi quả gấc để lấy thịt gấc
    • Bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc rồi đem trộn với 1 thìa rượu trắng
    • Lấy phần thịt gấc mới trộn với rượu để đem trộn với nếp cùng với một ít muối
    • Trong quá trình đó bạn cho thêm một ít nước cốt dừa vào cho thơm. Lượng nhiều hay ít tùy theo sở thích

    Cách nấu:

    • Đem hỗn hợp vừa trộn cho vào xửng hấp của nồi cơm điện, hấp trong vòng 35 - 40 phút
    • Bạn có thể thêm một lượng đường vừa ăn với mình để xôi dễ ăn hơn
    Đồ xôi gấc truyền thống
    Đồ xôi gấc truyền thống
    3

    Đồ xôi gấc vò hạt sen

    Nguyên liệu:

    • Gạo nếp cái hoa vàng
    • Quả gấc
    • Hạt sen
    • Rượu trắng
    • Vừng rang
    • Gia vị: đường, muối, dầu ăn

    Sơ chế:

    • Gạo nếp vo sạch và ngâm nước trong vòng từ 6 - 8 tiếng
    • Sau khi ngâm xong thì xóc sạch nước, trộn thêm 1/4 thìa muối và xóc đều
    • Hạt sen vo sạch và ngâm với nước ấm trong khoảng 1 giờ đồng hồ
    • Gấc bỏ hạt, bóp chung với rượu trắng, sau đó dùng rây lọc lấy phần thịt

    Cách nấu:

    • Nấu hạt sen: Hạt sen sau khi ngâm xong thì vớt ra, để ráo nước rồi đổ vào trong nồi đun sôi với một chút nước. Ninh đến khi hạt sen chín mềm thì cho ra ngoài. Dùng cối giã hoặc máy xay sinh tố nghiền nhỏ hạt sen
    • Nấu xôi gấc hạt sen: Gạo nếp trộn đều với gấc và hạt sen rồi xếp đều vào trong xửng hấp. Cho nước vào nồi đun sôi, sau khi sôi thì xếp xửng hấp lên và hấp trong vòng 30 phút. Sau khi xôi gần được thì trộn vào chút đường để xôi có vị ngọt nhẹ. Hấp trong vòng 10 phút để đường tan hế
    • Sau khi xôi chín thì xếp ra khuôn và tạo hình, bạn rắc thêm chút mè rang là đã có ngay đĩa xôi hạt sen dẻo thơm
    Đồ xôi gấc vò hạt sen
    Đồ xôi gấc vò hạt sen
    4

    Đồ xôi gấc dừa

    Nguyên liệu:

    • Gạo nếp cái hoa vàng
    • Quả gấc
    • Gia vị: đường, muối, dầu ăn
    • Rượu trắng
    • Nước cốt dừa
    • Lá dứa
    • Dừa tươi nạo sợi

    Sơ chế:

    • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở đều
    • Quả gấc: dùng dao tách thịt gấc cho vào bát. Trộn chung với 1 thìa rượu trắng. Đeo găng tay và bóp nhuyễn đến khi tách được hạt ra. Dùng rây lọc để lấy phần nước cốt và bỏ phần bã thịt gấc đi

    Cách nấu:

    • Sau khi gạo nếp ngâm xong thì xóc cho thật ráo nước, trộn chung với ¼ thìa muối và sau đó trộn đều với gấc
    • Cho nếp đã trộn xếp vào xửng hấp. Trước tiên cho nước vào nồi hấp, mực nước khoảng 1/3 dung tích nồi. Đun sôi trên lửa lớn. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và đặt xửng hấp lên trên
    • Sau khi hấp được 10 phút thì cho 1 nửa số nước cốt dừa vào trộn chung. Hấp trong vòng 20 phút nữa thì cho nửa nước cốt dừa còn lại vào trộn đều và hấp thêm 10 phút nữa là có thể nhấc chõ xôi ra
    • Khi trình bày ra đĩa rắc thêm dừa tươi nạo sợi lên để thêm phần đẹp mắt
    Cách đồ xôi gấc dừa
    Cách đồ xôi gấc dừa

    Danh sách các Quán miến lươn ngon nhất tỉnh Thanh Hóa

    Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

    08/02/2023

    Category: N/A

    Nếu có dịp ghé qua thành phố Thanh Hóa và thưởng thức ẩm thực của vùng đất xinh đẹp này thì bạn nên thử đặc sản lươn của Thanh Hóa nhé. Trong thời tiết se se lạnh này thì còn gì tuyệt vời hơn là được sì sụp một bát miến lươn nóng hổi, thơm lừng mùi hành phi hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lươn xào. Dưới đây là những quán miến lươn ngon, gia truyền mà bạn không nên bỏ lỡ nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn đặc sản này.

    Danh sách các Cách xử lý kính lái ô tô bị mờ khi trời nồm ẩm

    Tỉnh/Thành: N/A

    08/02/2023

    Category: N/A

    Vào thời tiết nồm ẩm thì không chỉ ngay ra tình trạng ẩm mốc trong khoang cabin mà còn gây ra hiện tường đọng hơi nước khiến kính của các chiếc xe ô tô bị mờ. Tình trạng này diễn ra gây nên hạn chế tầm nhìn cho các tài xế, gây khó khăn và rất nguy hiểm khi lái xe trên đường. Do sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngoài trời và bên trong xe ô tô nên hầu hết các cửa kính trên xe đều bị mờ do hấp hơi. Việc giải quyết tình trạng này cần có cách xử lý phù hợp chứ không nên dùng khăn hay tay lau sơ qua sẽ không xử lý được triệt để cho bạn. Ch

    Danh sách các Thương hiệu nhượng quyền spa mẹ bé uy tín nhất

    Tỉnh/Thành: N/A

    08/02/2023

    Category: N/A

    Spa hiện nay không chỉ hướng đến phái đẹp mà nó còn mở rộng trên nhiều đối tượng, một trong những khách hàng tiềm năng được nhiều chủ Spa khai thác đó chính là mẹ bầu và em bé. Đa số những nhà đầu tư khi bắt đầu kinh doanh hình thức dịch vụ này thường lựa chọn nhượng quyền thương hiệu để không mất thời gian và công sức. Và bài viết dưới đây của Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn danh sách các thương hiệu nhượng quyền spa mẹ bé uy tín nhất hiện nay.

    Danh sách các Quán cút lộn xào me ngon nhất Đà Lạt

    Tỉnh/Thành: N/A

    07/02/2023

    Category: N/A

    Những tín đồ ăn vặt chắc chẳng còn xa lạ gì với món cút lộn xào me. Một món ăn dân dã, vỉa hè nhưng lại siêu hot và ngon miệng. Một chục quả cút lộn kèm nước sốt me chua chua cay cay đậm đà là món ăn tuyệt vời trong ngày trời se lạnh ở Đà Lạt nên những quán cút lộn xào me luôn thu hút thực khách. Hôm nay, Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một vài địa điểm bán cút lộn xào me ngon nhất tại Đà Lạt.

    Danh sách các Tiệm dịch vụ vệ sinh giày tốt nhất tại Hải Phòng

    Tỉnh/Thành: Hải Phòng

    07/02/2023

    Category: Dịch Vụ

    Nhu cầu Vệ sinh Giày hay Giặt Giày sneaker trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Hầu như bạn trẻ nào cũng sở hữu cho mình một đôi Sneaker hàng triệu đồng. Sneaker càng xịn sò lại càng đòi hỏi việc bảo dưỡng kỹ càng. Từ đó nhiều spa vệ sinh giày ra đời trên khắp các tỉnh thành trong đó có Hải Phòng. Hãy theo dõi bài viết này để bỏ túi những spa vệ sinh giày tốt nhất Hải Phòng.

    Danh sách các Địa chỉ thuê lều cắm trại giá rẻ, uy tín nhất tỉnh Bình Dương

    Tỉnh/Thành: Bình Dương

    07/02/2023

    Category: N/A

    Lều cắm trại không còn là khái niệm xa lạ đối với dân phượt. Nó phục vụ như một nơi để ngủ, nghỉ ngơi ở mọi lúc mọi nơi. Để đáp ứng nhu cầu của thị trường ngày càng phát triển, hiện nay có rất nhiều cửa hàng bán và cho thuê các sản phẩm lều trại chất lượng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm được nơi cho thuê lều cắm trại Bình Dương giá rẻ và uy tín.

    Danh sách các Dịch vụ giặt rèm cửa uy tín, chuyên nghiệp nhất Đà Lạt, Lâm Đồng

    Tỉnh/Thành: Lâm Đồng

    07/02/2023

    Category: Dịch Vụ

    Rèm cửa là một công cụ dùng để che chắn bụi bẩn cũng như nắng bởi thế nó bám rất nhiều bụi vì vậy giặt rèm cửa rất khó khăn đối với mỗi gia đình. Bởi thế rất nhiều các đơn vị dịch vụ giặt rèm cửa được mở ra để phục vụ cho khách hàng trong việc giặt rèm cửa đỡ khó khăn hơn. Nếu bạn đang muốn tìm một dịch vụ giặt rèm cửa uy tín chất lượng tại Đà Lạt Lâm Đồng thì hãy để Chúng tôi giúp bạn nhé !

    Danh sách các Bài thơ hay nhất của nhà thơ Tú Mỡ

    Tỉnh/Thành: N/A

    07/02/2023

    Category: N/A

    Nhà thơ Tú Mỡ, tên thật là Hồ Trọng Hiếu. Ông sinh ngày 14 tháng 3 năm 1900, tại phố Hàng Hòm, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội trong một gia đình tiểu thủ công nghèo. Nói đến Tú Mỡ là người ta dễ liên hệ đến bậc đàn anh Tú Xương. Hai ông là những đỉnh cao của thơ trào phúng. Mà đã là thơ trào phúng ắt sẽ phải chạm đến tâm hồn Việt. Tuyệt nhiên không có thứ thơ trào phúng lai căng, nhập ngoại. Ở Tú Mỡ, bên trong cái buồn cười, đầy vẻ trào lộng ấy lại là một con người rất mẫn cán với công việc và nhân hậu với cuộc đời, bằng hữu,

    Danh sách các Kênh YouTube hướng dẫn mặc đẹp nổi tiếng nhất

    Tỉnh/Thành: N/A

    07/02/2023

    Category: N/A

    Trong thời đại 4.0 hiện nay, các bạn trẻ yêu thích thời trang không chỉ có thể học tập, tìm tòi những kiến thức thời trang qua sách báo mà còn có thể thu nhận qua internet, nhất là các kênh youtube. Hãy cùng bỏ túi ngay top những kênh YouTube thời trang bổ ích sau đây. Những kênh này đều là những kênh có nội dung hay, chia sẻ những tip mặc đẹp, outfit phù hợp cho mọi người.

    Danh sách các Địa chỉ thuê lều cắm trại giá rẻ, uy tín nhất tỉnh Thanh Hóa

    Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

    06/02/2023

    Category: N/A

    Hiện nay, xu hướng đi du lịch, cắm trại,… của nhiều người ngày càng gia tăng. Họ thích thú với việc hòa mình với thiên nhiên, vui chơi dã ngoại. Do đó mà nhu cầu thuê lều để đi chơi cùng nhau cũng được ưa chuộng không kém. Chúng giúp người dùng thoải mái, chủ động hơn trong hành trình của mình. Bạn đã biết được nơi nào để thuê hay chưa? Hôm nay Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những địa chỉ để thuê lều cắm trại tại Thanh Hóa nhé!

    Danh sách các Địa chỉ thuê lều cắm trại giá rẻ, uy tín nhất tỉnh Đồng Nai

    Tỉnh/Thành: Đồng Nai

    06/02/2023

    Category: N/A

    Cuộc sống phát triển khiến con người bị cuốn vào luồng xoay của công việc, vì công việc mà stress, không có thời gian cho bản thân và gia đình. Để giải tỏa cho những nỗi niềm đó, mọi người thường có nhu cầu được đi du lịch, đi thư giãn, xả stress. Và để cho những chuyến du lịch đó trở nên đầy đủ và tiện nghi khi đi. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn top những địa điểm cho thuê lều cắm trại ở Đồng Nai uy tín nhất. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

    Danh sách các Địa chỉ bán máy sưởi chất lượng nhất tỉnh Lạng Sơn

    Tỉnh/Thành: Lạng Sơn

    06/02/2023

    Category: N/A

    Lạng Sơn là nơi địa đầu của tổ quốc vì vậy luôn phải chịu những đợt rét đậm, rét hại mỗi khi mùa đông về. Chính vì điều đó biện pháp tối ưu nhất ngay lúc này là sắm ngay một chiếc máy sưởi. Và sau đây, bài viết sẽ giới thiệu đến bạn một số nơi bán chất lượng nhất tại đây.

    Danh sách các Địa chỉ bán phụ tùng máy công trình uy tín nhất tại Hải Phòng

    Tỉnh/Thành: Hải Phòng

    06/02/2023

    Category: N/A

    Nhu cầu mua phụ tùng máy công trình tại Hải Phòng đang dần tăng lên. Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng, một số công ty, cửa hàng phụ tùng đã ra đời để đáp ứng kịp thời và nhanh chóng nhất. Điều này giúp cho khách hàng có thêm sự lựa chọn, nhưng cũng gặp không ít khó khăn khi dễ gặp địa chỉ bán không uy tín, chất lượng. Dưới đây là một số địa chỉ mà Chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn, cùng tìm hiểu nhé.

    Danh sách các Cây thủy sinh đẹp và dễ trồng

    Tỉnh/Thành: N/A

    06/02/2023

    Category: N/A

    Cây thủy sinh là loài cây sống dưới nước, thường sống ở môi trường nước ngọt. Chúng có thể sống hoàn toàn trong nước, một phần hay ở môi trường ẩm ướt như bùn trong một khoảng thời gian dài. Cây thủy sinh thường có 2 loại là thủy sinh để bàn và thủy sinh trong hồ cá. Hiện nay, cây thủy sinh được sử dụng phổ biến và rộng rãi vì dễ trồng và đem lại nhiều lợi ích như lọc nước, cung cấp oxi hay để trang trí góc làm việc,... Nếu bạn đang tìm loại cây thủy sinh đẹp mà dễ trồng, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Chúng tôi nhé!

    Danh sách các Cửa hàng bán robot hút bụi uy tín tỉnh Bắc Ninh

    Tỉnh/Thành: Bắc Ninh

    06/02/2023

    Category: N/A

    Xã hội ngày càng phát triển, đời sống của con người được nâng cao, chính vì thế mà nhu cầu sử dụng các sản phẩm, thiết bị công nghệ cũng tăng lên. Và robot hút hụi cũng là một trong số những thiết bị gia đình thông minh được nhiều người quan tâm và tìm kiếm nhất hiện nay. Hãy cùng Chúng tôi tham khảo một số cửa hàng bán robot hút bụi uy tín nhất tỉnh Bắc Ninh qua bài viết sau đây nhé!

    Danh sách các Bộ phim hay nhất của đạo diễn Woody Allen

    Tỉnh/Thành: N/A

    06/02/2023

    Category: Phim

    Woody Allen (sinh ngày 1 tháng 12 năm 1935 với tên khai sinh Allen Stewart Königsberg) là một diễn viên, đạo diễn, nhà biên kịch người Mỹ. Ông từng giành 3 Giải Oscar cho các hạng mục Đạo diễn xuất sắc và Kịch bản gốc. Với phong cách làm phim trí tuệ và rất nhiều tác phẩm xuất sắc, Woody Allen được coi là một trong những nhà làm phim lớn nhất của điện ảnh hiện đại. Allen thường viết kịch bản, đạo diễn và đóng vai chính trong phần lớn các bộ phim của ông.

    Danh sách các Công ty tổ chức team building uy tín nhất tại Đà Nẵng

    Tỉnh/Thành: Đà Nẵng

    06/02/2023

    Category: N/A

    Đà Nẵng là một trong những địa điểm rất HOT hiện nay. Mọi người chọn du lịch đến Đà Nẵng để khám phá cảnh đẹp nơi đây, con người nơi đây và nét ẩm thực phong phú không kém tại đây. Chính vì thế, đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng và trải nghiệm, những đơn vị tổ chức Teambuilding Đà Nẵng cũng đang phát triển bắt nhịp xu thế của thị trường. Cùng Chúng tôi tìm hiểu một số công ty tổ chức team buiding uy tín nhất tại Đà Nẵng mà bạn có thể lựa chọn khi muốn tổ chức vui chơi, giải trí và gắn kết tình cảm nhân viên trong công ty.

    Danh sách các Bài thuyết minh về chùa Bái Đính hay nhất

    Tỉnh/Thành: N/A

    06/02/2023

    Category: N/A

    Chùa Bái Đính là một địa điểm du xuân nổi tiếng không chỉ với người dân trong nước mà cả du khách nước ngoài. Mang trong mình những nét kiến trúc độc, đáo, gắn liền với ba triều đại phong kiến như Đinh, Tiền Lê, Nhà Lý. Để hiểu rõ hơn, các bạn có thể tham khảo bài thuyết minh về chùa Bái Đính hay nhất dưới đây:

    Danh sách các Quán cút lộn xào me ngon nhất Nha Trang

    Tỉnh/Thành: N/A

    06/02/2023

    Category: N/A

    Nha Trang nổi tiếng giàu sáng tạo trong chế biến ẩm thực ăn uống. Ai cũng có ít nhất một lần thưởng thức món cút lộn theo nhiều hình thức chế biến khác nhau như luộc, chiên mắm, xào me,... nghe thôi cũng thấy hấp dẫn rồi đó các bạn. Nhưng nổi trội và thu hút nhất đối với thực khách vẫn là món cút lộn xào me, Chúng tôi gửi đến bạn những quán cút lộn xào me ngon nhất ở Nha Trang hãy cùng tham khảo nhé!

    Danh sách các Bài thuyết minh về chùa Tam Chúc hay nhất

    Tỉnh/Thành: N/A

    06/02/2023

    Category: N/A

    Một trong những địa điểm du xuân đầu năm đó là Chùa Tam Chúc, ngôi chùa lớn nhất thế giới tại Việt Nam. Nơi khoác lên mình vẻ đẹp ngút ngàn như cõi mộng. Mọi người tới đây cảm nhận được sự thuần khiết, thanh bình, yên ả và ai cũng mong muốn cầu chúc cho một năm thật bình an, may mắn. Để hiểu rõ hơn về chùa Tam Chúc, trước khi quyết định tới đây, các bạn có thể tham khảo bài văn thuyết minh về chùa Tam Chúc hay nhất dưới đây:

    Vay tien cmnd